استبيان الدراسة

مقدمة

الهدف من هذه الاستبانة هو إعداد الدراسة التأكيدية للدراسة المعدة مسبقا حول هدر وفقد الأغذية تحت إشراف جامعة الأمام محمد بن سعود الإسلامية والمؤسسة العامة للحبوب نأمل تعبئة هذا الإستبيان في مدة أقصاها "5" خمسة أيام عمل من تاريخ إستلام الموظف نموذج الإستبيان سيستغرق تعبئة هذا الإستبيان حوالي 15 دقيقة كحد أقصى .

اسم الجمعية / المشروع

اسم المسؤل

المسمى الوظيفى

رقم الجوال

اسم المنطقة

المدينة

الأرز - الدقيق جودة اماكن التخزين

ممتاز جدا

ممتاز

مقبول

سئ

سئ جدا

جودة اماكن التخزين اللحوم الحمراء (الإبل/الأغنام) -اللحوم البيضا - الأسماك

ممتاز جدا

ممتاز

مقبول

سئ

سئ جدا

فترة التخزين من 1 يوم إلى 7 أيام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

فترة التخزين اكثر من 7 ايام وأقل من 14 يوم

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

فترة التخزين اكثر من 14 يوم وأقل من 30 يوم

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

فترة التخزين اكثر من 30 يوم

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أقل من 10 درجة مئوية

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أقل من 18 درجة مئوية

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أقل من 25 درجة مئوية

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أقل من 30 درجة مئوية

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي الفائض غير المستخدم من المواد الغذاية داخل غرف التخزين

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم إعادة إستخدام الفائض غير المستخدم من المواد الغذاية داخل غرف التخزين

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

توجد معايير وشروط لتحديد جودة المواد الغذائية المستخدمة

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد وإختيار المنتجات الغذائية المطلوبة بشكل يومي

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد وإختيار المنتجات الغذائية المطلوبة بشكل أسبوعي

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد وإختيار المنتجات الغذائية المطلوبة بشكل شهرى

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد كمية الطعام للشخص الواحد في الوجبة بالوزن/ كيلو جرام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد كمية الطعام للشخص الواحد بحجم الطبق

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد كمية الطعام للشخص الواحد في الوجبة حسب الكمية المطلوبة من الفرد

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لا يتم تحديد كمية الطعام للشخص الواحد في الوجبة بأي معيار قياس

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

دائما يتم توعية الأفراد بمقدار الكميات المقدمة لهم

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أحيانا يتم توعية الأفراد بمقدار الكميات المقدمة لهم

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لا يتم توعية الأفراد بمقدار الكميات المقدمة لهم إطلاقا

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم توزيع الفائض من الأرز المطبوخ على الجهات الخيرية ويعاد إستهلاكه

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي الفائض من الأرز المطبوخ بسلة الطعام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم إعادة تغليف الفائض ويعطى للمستهلك لإستخدامه لاحقا

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض من الأرز المطبوخ

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أخرى

يتم تجميد الفائض من (اللحوم الحمراء - البيضاء - السمك) المطبوخ وتوزع على الجهات الخيرية ويعاد إستهلاكه

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي والتخلص الفائض من (اللحوم الحمراء - البيضاء - السمك)

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم إعادة تغلييف الفائض ويعطى للمستهلك لإستخدامه لاحقا

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض من (اللحوم الحمراء - البيضاء - السمك) المطبوخ

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أخـرى

يتم توزيع الفائض من الخضار المطبوخ على الجهات الخيرية ويعاد إستهلاكه

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي الفائض من الخضار المطبوخ بسلة الطعام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم اعادة تغليف الفائض ويعطى للمستهلك لإستخدامه لاحقا

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض من الخضار المطبوخ

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أخـري

يتم توزيع الفائض من مشتقات القمح (الخبز-الدقيق) على الجهات الخيرية ويعاد إستهلاكه

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي الفائض من مشتقات القمح (الخبز-الدقيق) بسلة الطعام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم إعادة تغليف الفائض ويعطـى للمستهلك لإستخدامه لاحقا

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض من مشتقات القمح (الخبز-الدقيق) المطبوخ

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أخــرى

يتم توزيع الفائض من مشتقات الدقيق (المعجنات/الحلويات.. إلخ) على الجهات الخيرية ويعاد إستهلاكه

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي الفائض منمشتقات الدقيق (المعجنات/الحلويات.. إلخ ) بسلة الطعام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم إعادة تغليف الفائض ويعـطى للمستهلك لإستخدامه لاحقا

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض من مشتقات الدقيق (المعجنات/الحلويات.. إلخ المطبوخ

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أخـــرى

يتم تحـديد كمية الطعام للشخص الواحد في الوجبة بالوزن/ كيلو جرام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد كمية الطعام للشـخص الواحد بحجم الطبق

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد كمية الطعام للشخص الواحد في الوجبة حسب الكمـية المطلوبة من الفرد

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لا يتم تحديد كمية الطعام للشخص الواحد في الوجـبة بأي معيار قياس

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

حجم الطبق يؤثر على الكميات التي يستهلكها الفرد

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد كمية الفاكهة للشخص الواحد في الوجبة بالوزن/ كيلو جرام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم تحديد كمية الطعام للشخص الواحد في الوجبة حسـب الكمية المطلوبة من الفرد

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لا يتم تحديد كمية الطعام للشخص الواحد في الوجبة بأي مـعيار قياس

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

دائما يتم توعية أصحاب الولائم بمقدار الكميات المقدمة لهم

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أحيانا يتم توعية أصحاب الولائم بمقدار الكميات المقدمة لهم

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لا يتم توعية أصحاب الولائم بمقدار الكميات المقدمة لهم إطلاقا

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم توزيع الفائض من الأرز المطبوخ على الجهات الخيرية ويعاد إستـهلاكه

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي الفائض من الأرز المطبوخ بسلـة الطعام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض من الأرز المطبـوخ

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

اخــــرى

يتم توزيع الفائض من (اللحوم الحمراء - البيضاء - السمك) الجهات الخيرية ويعاد إستهلاكه

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي والتخلص الفائض من (اللحوم الحمراء - البيضاء - السـمك)

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض من (اللحوم الحمراء - البيضاء - السمك) في العادة

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أخــــرى

يتم توزيع الفائض من مشتقات القمح (الخبز-الدقيق) على الجهات الخـيرية ويعاد إستهلاكه

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي الفائض من مشتقات القمح (الخبز-الدقيق) بسلة الطـعام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض من مشتقات القمح (الخبز-الدقيق) المطـبوخ

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

اخـــرى

يتم توزيع الفائض من مشـتقات الدقيق (المعجنات/الحلويات.. إلخ) على الجهات الخيرية ويعاد إستهلاكه

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

يتم رمي الفائض من مشتقات الدقيق (المعجنات/الحلويات.. إلخ ) بسلة الطعام

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

لايوجد فائض من مشتقات الدقيق (المعجنات/الحلويات... إلخ المطبوخ

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أخـــري

يؤثر وجود جمعية/مشروع حفظ النعم على الكميات الطعام التي تطلب للمناسبات والولائم

أتفق بشدة

أتفق

نوعا ما

لا أتفق

لا أتفق بشدة

أخــــري

Enter characters for verification.